Ènterra is de zelfoogstboerderij van Brecht Goussey en ligt in de Abdijstraat in Heverlee (Leuven). 2015 was ons geboortejaar.

Ènterra werkt volgens de principes van zelfoogst en Community Shared Agriculture (CSA): je koopt aan het begin van het seizoen een oogstaandeel, en je kan vervolgens een gans jaar groenten komen oogsten. Vers van de akker, gezond en met een minimale voetafdruk!

Wil je graag instappen? , en dan nodig ik je uit voor een van de infomomenten waarop ik het hele verhaal uit de doeken doe, en jij al jouw vragen kunt stellen.

Maar Ènterra is meer dan groenten alleen. Bloemenmeisje Helen Defever van 't Plukgeluk tovert kleur op ons veld! Waarom uzelf of uw geliefde niet met een bloemenabonnement verwennen? Boer Michel van 't Lindeveld kweekt schitterende patatten en bakgranen, en Kurt van Natuurboerderij Het Bolhuis vervolledigt ons dieet met biovlees met een warm hart voor mens, dier en natuur.

Ènterra ligt vlak naast Het Open Veld, de zelfoogstboerderij van Tom Troonbeeckx. En samen met Helen en Michel hebben we grootse plannen in de Abdij van 't Park in Heverlee!


....
oogstoverzicht

Aardperen, venkel, raapsteel, bladmosterd, radijsjes, aardbeien, prei, pompoenen, courgetten, paprika’s, tomaten, komkommers, spinazie, allerlei sla-soorten, tuinbonen, erwtjes, broccoli en een aantal kruiden… Het is maar een kleine greep uit de meer dan 60 lekkernijen die we dit jaar kweken. En van heel wat teelten zetten we ook nog eens verschillende rassen.

In het oogstseizoen stuur ik je iedere week een mailtje met wat er te oogsten valt. En naar gelang de ‘voorraad’ ontvang je er nieuwtjes en recepten bij.

Wil je meer weten over bepaalde groenten en de bijbehorende recepten? Landbouw-coöperatieve De Wassende Maan heeft een uitgebreide groentenwijzer.


....
deelnemen

Eet je graag eerlijke groeten?  //  Vind je het leuk om zelf je groenten gaan oogsten, en dicht bij huis?  //  Hou je van kraakvers?  //  Ben je benieuwd hoe jouw groenten geteeld worden?  //  Wil je graag je kinderen dichter bij de landbouw en de voedselketen brengen?  //  Wil je via gezonde groenten een verschil maken voor jezelf, jouw gezin en je lokale gemeenschap?  //  Eet je liever seizoensgebonden en met lage ecologische voetafdruk?  //  Wil je meewerken aan een positief alternatief ?

Op Ènterra word je met open armen ontvangen! , en ik nodig je uit voor een infomoment. Je maakt dan kennis met het hele verhaal, met de werking, met de plek en met de boer.


....
contact

brecht goussey
0489 05 02 02

zelfoogstakker: abdijstraat, 3001 heverlee (leuven)
routebeschrijving – gps 50.858528 4.723361
Wie met de auto komt: gelieve niet te parkeren in de Abdijstraat of op de oprit van onze buren. We hebben een graag goede relatie met hen.

postadres: stationsstraat 201, 3110 rotselaar

rekening: iban BE71 9731 3469 7769 / bic ARSPBE22
btw BE 0630 726 068


....
over community shared agriculture (csa)

CSA is een concept waarbij leden/oogstaandeelhouders en een boer de handen in elkaar slaan en samen het oogstrisico delen.

Door een vaste jaarlijkse bijdrage vooruit te betalen, deel je mee in het eventuele oogstrisico, maar ook als er onverwacht hoge opbrengsten zijn. Je kan ook inzage krijgen in de boekhouding en hebt inspraak in het teeltplan en de bedrijfsvoering. Zo ontstaat er een wederzijdse verantwoordelijkheid waarbij de boer tracht een zo goed mogelijke oogst te realiseren en de leden ervoor zorgen dat daar een eerlijk loon tegenover staat.

Boven op de principes van Community Shared Agriculture werkt Ènterra ook met een zelfoogstsysteem. Door heel de voedselketen te vereenvoudigen, creëren we een win-win-winsituatie waarvan de boer, de leden en de natuur beter worden.

logo CSA Vlaanderen
Meer informatie vind je op de website van CSA-Vlaanderen,
De koepel van de Vlaamse CSA-boerderijen


....
vrienden

De Landgenoten
Het landbouwgrondfonds voor bioboeren, die ons helpen de toekomst van onze gronden te verzekeren

Natuurboerderij Het Bolhuis
Kurt Sannen kweekt biovlees in Molenstede (Diest) met een groot hart voor mens, dier en natuur

oogsttuin Eoster
CSA-oogsttuin van Peter en Christel in Pellenberg

't Legumenhofke
Greet De Smedt kweekt en levert CSA-groentepakketten in Neerijse

't Lekkerland
CSA-zelfoogstboerderij van Tim en Lies in Bornem/Puurs

't  Lindeveld
Michel Dewaele kweekt aardappelen en bakgranen in Oost-Brabant volgens het CSA-principe

Het Open Veld
De CSA-boerderij van Tom Troonbeeckx in Heverlee

't Plukgeluk
Helen Defever kweekt (h)eerlijke bloemen op Ènterra.
Doe uzelf een bloemenabonnement kado!

De Wakkere Akker
CSA-zelfoogstboerderij van Jonas, Sam en Nik in Herent

De Wassende Maan / Groentenwijzer van De Wassende Maan
Biologisch-dynamische landbouwcoöperatieve met boerderijwinkel in Deinze-Astene, en groetenwinkel in Vooruit Gent

Het Wijveld
CSA-zelfoogstveld van Marie en Michiel in Destelbergen

De Witte Beek
Het CSA-zelfoogstveld van Jen Nold in Bierbeek

....................................................................................................
foto’s © Rikke Gevare  •  site by